黎巴嫩贸易公司 — 用于新冻干水果业务的大容量冷冻干燥机

客户背景:

SunCode是一家黎巴嫩贸易公司，拥有干货和食品设备经销经验. 顾客注意到冻干水果在超市越来越受欢迎, 保健食品店, 以及线上零食频道. 与传统干果相比, 冻干水果的质地更脆, 更好的保色性, 和更自然的味道. 因为这个市场趋势, 客户希望通过生产并向当地食品品牌和零售商供应冻干水果产品来开展新业务.

项目背景:

一开始, 客户对冷冻干燥技术只有基本了解. 他们最初的想法是从一台非常小的机器开始进行测试. 然而, 在讨论了他们的商业模式之后, 我们发现小容量冻干机与他们未来的销售计划不匹配. 作为中间商和业务开发者, 客户需要足够的产能来供应不同的客户, 测试多种水果产品, 当市场需求增加时迅速做出反应. 如果容量太小, 投资回收期会很长, 单位生产成本仍将居高不下, 客户将无法与进口冻干水果产品竞争.

客户产品要求:

客户的主要痛点是缺乏冻干经验, 市场需求的不确定性, 以及对生产成本的担忧. 他们需要一台易于操作但足够大以进行商业生产的机器. 他们的目标产品包括苹果片, 香蕉片, 草莓, 芒果块, 和混合水果零食. 所需的成品类似于超市级冻干水果: 轻的, 酥脆的, 颜色自然, 适合零售包装.

解决方案:

根据客户的新业务计划, 我们建议将该项目从小型试验装置升级为大容量工业冷冻干燥机. 推荐的解决方案可以支持大批量生产，帮助客户从一开始就建立更具竞争力的冻干水果供应链. 该系统包括一个食品级干燥室, 高效制冷, 可靠的真空泵, 和一个自动控制面板. 这种配置为客户降低了技术门槛，更容易实现标准化生产.

交易结果:

对于SunCode, 该设备不仅仅是一台机器，更是新业务的基础. 解决了客户产量有限的担忧, 单位成本高, 且产品质量不稳定. 具备规模化生产能力, 客户可以服务更多的下游买家, 开发超市型冻干水果产品, 并从贸易扩展到食品加工. 该项目帮助客户以更强的生产信心和更好的长期业务潜力进入冻干水果市场.